６月が始まり、さくらんぼ狩りもいよいよスタートしました🍒

今年も春先の凍霜害で不作となってしまい、多くのお問い合わせをいただきながらお断りせざるを得ない状況で大変申し訳ございません。

来年こそは多くのお客様にさくらんぼ狩りを楽しんでいただけるように栽培に取り組んでいきます。

さて、さくらんぼと並行してぶどうの作業も本格化してきました。

５月中旬からぶどうの枝を棚に固定する誘引作業を行ってきました。誘引作業がひと段落すると今度は皆さんがイメージするぶどうの房の形になるように房を作る「房切り」という作業が始まります。

もともとぶどうの房は長いもので20センチほどで、それを房先3センチ残して落としてしまいます。

こうすることで栄養が房先3センチに集中し、皆さんがイメージするような粒が大きくて立派なぶどうに一歩近づきます🍇

次の作業は種なしぶどうで一番重要なぶどうから種を無くすジベレリン処理が待っています！

ここで失敗すると種なしぶどうのはずなのに種があるぶどうになってしまいます💦

また、こちらでも紹介できればと思っています♪