2024/02/15 10:26
冬の作業風景のご紹介 こんにちは！ まるもと農園です🍎 今回はお客様から寄せられる質問にお答えしていきます！
冬に多い質問が「果物農家さんって冬はどんな作業をしてるの？」です。
確かに冬は果物の収穫も無く、販売する果物もほとんど無いため売店も閉店状態です💦
しかし、冬は果樹農家にとってその年の果物の品質を大きく左右する重要な作業があるんです！！
それは・・・
「剪定作業」です！！
よく「一年の計は元旦にあり」と言われますが、果樹農家の場合は「一年の計は剪定にあり」と言い換えることができます。この剪定作業の良し悪しでその年の果物の品質の5割以上が決まる重要な作業です。
12月～2月はりんご🍎や桃🍑の剪定講習会が各地で開催され、当園の栽培方法にあった講師から剪定技術を学んでいます。私（4代目）もりんご2回、桃2回、さくらんぼ2回と計6回の剪定講習会に行きました。
温暖化などで毎年栽培環境が変わる中で、昔と同じ剪定方法では果物の品質も下がっていく一方です。
剪定方法も栽培環境に合わせてアップデートして美味しい果物を皆様にお届けできるよう残りの剪定作業も取り組んでいきます！
