2024/08/03 15:47
皆さんこんにちは🌞
暑い💦暑すぎる🥵最近は早朝より桃を収穫していますが、朝5時くらいはまだ25度位で過ごしやすいんですが、8時を過ぎてくると30度を超えて一気に汗が噴き出してきます💦
収穫が終わると室内で選果(桃の玉の大きさを揃える)をするんですが、室内で風も通らず地獄の暑さです😢
早くこの暑さが落ち着いてほしいと思う今日この頃です。
さて、まるもと農園では、ナガノパープル🍇と早生種のりんご(シナノリップ、つがる)が収穫目前となってきました✨
この頃あまり品種ごとの説明をしていなかったので、ここでなにを買うか迷っているあなたに向けて8月~9月中旬に収穫を迎える品種の説明をしたいと思います!
①ナガノパープル🍇
長野県生まれの黒皮種なしぶどう
巨峰のような芳醇な香りと食べ応えのある大きな粒が特徴。
ただ甘いだけではなく、酸味や渋みも感じられぶどう好きには是非食べて欲しい品種です!
皮ごと食べられるのでお子様にもピッタリ!
②シナノリップ
長野県生まれの早生りんご
早生りんご界に激震をもたらした革命的な品種!
従来の早生りんごはお盆飾り用で見栄えは良くても、実際食べると「・・・うーん」という感じの品種が多かったように感じます。
しかし、このシナノリップはきれいに赤く色づきお盆飾り用としても、味も従来の早生りんごになかったシャープな味わいが特徴です。甘味はもちろん、酸味もあり夏にぴったりなサッパリとした味わいです!
噂ではこの品種を早くから栽培していた農家さんはシナノリップ御殿が建ったとも言われています。真偽は不明ですが・・・
とにかく早生りんごのイメージを一新する品種です!是非お試しください🍎
③つがる
早生りんごの定番品種
早生りんごと言えば一番有名なのがこの品種。
甘酸っぱい味が多い早生りんごの中でこのつがるは酸味はほとんどなく、強い甘味が特徴です!
果肉は柔らかめでお子様にも食べやすい品種です。果汁はやや少なめです。
日持ちがしないので(冷蔵保存で5日ほど)、食べきれる分を購入するのがおススメです。
④シナノドルチェ
果汁たっぷりでまさにドルチェ(イタリア語でデザート)
元長野県知事の田中康夫氏が食べて「ドルチェ」と命名した品種
甘味と酸味のバランスがよく、果汁が多いこの品種は見た目も縦長で重量感たっぷり!
つがるよりは日持ちしますが(冷蔵保存で7~10日ほど)、それでもりんごの中では短いほうなのでこちらも
食べきれる分を購入してくださいね。
⑤とき
極甘の黄色りんご
青森県生まれの黄色りんご「とき」は強い甘味が特徴で酸味はほとんどありません。
「ふじ」✕「王林」の掛け合わせでふじに似て果肉は硬めでシャキシャキとした食感で、香りは王林に似て芳醇な香りです。
形がいびつなため、市場流通はあまりなく、珍しい品種です。
紹介したりんごの中で最も日持ちがよく、冷蔵保存で2週間ほどです。